Jumat, 27 April 2018 04:00 WIB
citraland

makanmakan

200 Ragam Menu Nusantara di Jakarta Fashion & Food Festival (JFFF)

Redaktur:

SELERA NUSANTARA – Beragam menu makanan dari nasional hingga western mewarnai Jakarta Fashion & Food Festival (JFFF) di Summarecon Kelapa Gading Jakarta Utara. Foto : Iwan Tri Whayudi/ indopos

INDOPOS.CO.ID - Setelah sukses menyelenggarakan Kompetisi Mie warisan nusantara tahun lalu yang memberikan kesempatan kepada pemenang utama membuka usaha di  Summarecon Kelapa Gading. Jakarta Fashion & food festival (JFFF) kembali berkumandang.

Kali ini, JFF Mengusung tema Kampoeng Tempo doeloe atau biasa disebut KTD. JFFF menghadirkan 200 Ragam Menu Nusantara, Soto dintaranya. Kuliner ini dijadikan sebuah kompetisi untuk menarik pengunjung untuk merasakan sensasi kuliner berkuah.

” Tahun ini, rangkaian acara JFFF didominasi oleh pelaku UKM yang menyajikan produk lokal berkualitas,” ujar Chairman JFFF, Soegianto nagaria saat opening ceremony Wine & Cheese Expo 2018 di Multi Purpose Hall, La Piazza-Summarecon Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Penilaian dilakukan mulai bulan November-Desember 2017 oleh dewan penilai yang kompeten seperti Chef Bara Pattiradjawane, Aletta Sumampouw, GM yukmakan.com dan panitia JFFF yang berpengalaman mengkurasi peserta foodfest.

” Program ini bertujuan untuk memberikan sarana bagi para pelaku UKM untuk meningkatkan perekonomian,” ujarnya.

Beberapa daerah yang dikunjungi adalah, Yogyakarta, Solo, Medan, Semarang, Surabaya, Kudus, Makasar, dan Jakarta. Dari total 60 menu yang dikurasi, akhirnya  terplih 10 soto istimewa yang dilombakan di event Kampoeng tempo doeloe untuk memperebutkan total 60 juta rupiah yang akan diumumkan di akhir acara berdasarkan penjualan terbanyak.

Sepuluh soto nusantara  tersebut adalah Coto Makasar H. Hasan Dg. Tayang, Pallubasa Onta Makasar, Soto Betawi H. Mamat, Soto Kadipiro Yogyakarta, Soto Kesawan Medan, Soto Madura H. Ngatidjo, Soto Padang H. Sutan Mangkuto, Soto Jakarta H. Yus, Soto Trisakti Solo dan Tauto Pekalongan-Bumbu Pekalongan.

“Kehadiran JFFF ini telah menjadi sebuah program yang konsisten untuk terus melestarikan serta mengembangkan nilai budaya dan kekuatan perekonomian Indonesia. Terutama melalui industry mode dan kuliner yang berbasis budaya” Kata Soegianto.

Kegiatan tahunan hasil kerjasama Summarecon dengan pemerintah provinsi DKI Jakarta melalui Dinas pariwisata dan kebudayaan provinsi DKI Jakarta yang diselenggarakan untuk ke-15 kalinya dari tanggal 5 April-6 Mei 2018 diwarnai Fashion festival, Fashion village, Kampoeng tempo doeloe, dan Wine & Cheese Expo.

Kampoeng Tempo doeloe atau biasa disebut KTD mengangkat Soto nusantara yang sekaligus mendukung program Bekraf untuk mempromosikan soto sebagai “A spoon full of Indonesia Warmth” ke dunia.

KTD menampilkan 200 ragam menu nusantara dengan mengangkat tema Tropical garden, dimana KTD didekorasi menyerupai nuansa sebuah taman tropis yang penuh dengan beragam tumbuhan dan bunga-bunga cantik. (itw)


TOPIK BERITA TERKAIT: #kuliner #indoposmakanmakan 

Berita Terkait

IKLAN


1. Ditjen PHU akan Kerjasama dengan Ditjen Bimas Islam Adakan Penyuluh Haji    2. Di Anggap Prospektif, Dirjen Nizar Minta Prodi Manajemen Haji dan Umrah Masuk Fakultas Ekonomi Syariah    3. 2019, Di Targetkan Seluruh Pembimbing Manasik Haji Bersertifikat    4. Hasilkan Pembimbing Haji Profesional, Ditjen PHU MoU dengan IAIN Purwokerto    5. Beri Kuliah Umum, Dirjen Nizar Minta Pembimbing Haji Bersertifikasi dan Profesional    6. 1.096 Jemaah Haji Khusus Masuk Pelunasan Tahap II    7. Layanan Armina Bakal Meningkat    8. Dirjen Nizar: Relokasi Anggaran ke APBN Demi Azaz Keadilan    9. Petugas Haji Bertambah, Pelayanan Optimis Meningkat    10. 2019, Pembimbing Haji Bersertifikasi dan Profesional    11. Temui Direktur Proyek E Hajj Arab Saudi, Tim Pelayanan Haji Bahas Kesiapan Layanan Haji    12. Permudah Pendataan, Ditjen PHU Siapkan Gelang QR untuk Jemaah Haji    13. FK-KBIH Teken Pakta Integritas Manasik Haji    14. Saat Ini di Ditjen PHU Sudah Ada Advokasi Haji    15. Tim harus Jaga Integritas, Komitmen dan Soliditas Tugas    16. Kemenag Merilis Daftar Nama Jemaah Haji Berhak Lunas    17. Seleksi Petugas Haji 1439 H/2018 M Dibuka 20 Maret    18. Biaya Haji 2018 Disepakati    19. Pembinaan Haji Inheren Kesehatan    20. Haji Rescue Team terus Berikan Pelayanan Maksimal    21. Asrama Haji Bermetamorfosis Menjadi Hotel Berbintang    22. Sertifikasi Haji, Kemenag Gandeng UIN Suska Riau    23. Rekrutmen Petugas Haji secara Online    24. Kemenag Targetkan Indeks Kepuasan Haji Naik    25. Cek Perkiraan Berangkat Haji Khusus via Online    26. Pedoman Pembatalan Pendaftaran Haji Reguler 2018 Kembali Dibuka    27. Ini Tata Cara Pembatalan Pendaftaran Ibadah Haji    28. Kuota Haji 2018 Sama dengan 2017    29. Diseminasi Advokasi Haji Dimulai di Bogor, Daerah Lain Menyusul    30. Rangkul Muspida, Advokasi Haji akan Lakukan Diseminasi