Yuk Coba Menu Unik Lamb Chop Tanduri

INDOPOS.CO.ID - Menu ini tergolong unik dengan bahan utama Kambing. Spesial menu ini karena cara pembuatannya pun lumayan lama, kambing yang dilumurin bersama dengan bumbu-bumbu seperti Kasorri Methi, Lemon Juice, Yoghurt, Garam, Chili Powder,Garlic, Jahe, Garam dan sedikit nanas halus, kemudian didiamkan selama 24 jam, sehingga  bumbu tersebut meresap hingga kedalam daging, setelah didiamkan 24 jam kemudian lamb didiamkan disuhu ruang selama 3 jam, setelah itu dioven hingga matang.

Sebagai penyuka kambing, ketika mencicipi dengan tambahan saus mint yoghurt menambah selera makan menjadi bertambah. Mint yoghurt sangat cocok menjadi pendamping makanan ini, dengan menggunakan bahan dasar yoghurt lalu sedikit tambahan daun mint, koreandar, onion, jahe, sedikit chilli, lemon juice, jintan. Rasa saus ini bervariasi, ada kecut, manis, dan sedikit pedas.  (cr3)