Kamis, 20 September 2018 04:15 WIB
pmk

Jakarta Raya

Meriahnya Festival Kerak Telor

Redaktur:

BERJAJAR-Suasana Festival Kerak Telor yang digelar di Kantor Kecamatan Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, Selasa (14/8). Foto: JOESVICAR IQBAL/INDOPOS

INDOPOS.CO.ID - Kuliner Betawi kerak telur makin dikenal masyarakat. Kudapan khas Betawi itu pun selalu muncul di kegiatan yang digelar masyarakat.

Nah, untuk semakin membudayakan kuliner yang satu ini, Pemerintah Kota Jaksel melalui Suku Dinas Pariwisata dan Kebudayaan menggelar Festival Kerak Telor 2018 di halaman Kantor Kecamatan Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, Selasa (14/8). Kasudin Pariwisata dan Kebudayaan Jakarta Selatan Nursyam mengatakan, kerak telor merupakan salah satu ikon Betawi dari delapan ikon budaya khas Betawi yang telah ditetapkan dalam Peraturan Gubernur Nomor 11 Tahun 2017.

"Delapan ikon tersebut adalah ondel-ondel, kembang kelapa, ornamen gigi balang, baju sadariah, baju kebaya kerancang, batik betawi, kerak telor, dan bir pletok," ujarnya. Nursyam menjelaskan, kegiatan festival ini digelar di Kecamatan Mampang Prapatan tepatnya di Kelurahan Tegal Parang.

Alasannya, Kelurahan Tegal Parang, merupakan salah satu wilayah di Jakarta Selatan, yang terkenal dengan kerak telornya. Dia menambahkan, melalui festival ini diharapkan, kerak telor yang merupakan tradisi Betawi itu bisa semakin populer di Jakarta dan secara umum di seluruh Indonesia.

"Diharapkan, dengan dikenalnya ikon Betawi ini, memancing wisatawan untuk banyak berkunjung ke Jakarta. Apalagi, beberapa hari ke depan kita akan menjadi tuan rumah event besar yakni Asian Games,” ulasnya.

Sementara itu, Ketua Panitia Yuyu Wahyudin mengatakan, sebanyak 30 pedagang kerak telor dari seluruh Jakarta Selatan, turut berpartisipasi meramaikan festival ini. Tidak itu saja, mereka juga saling adu kemampuan untuk menjadi yang terbaik, dalam lomba pembuatan kerak telor yang diadakan di dalam festival tersebut.

"Kriterianya dari penampilan, rasa, kebersihan, dan waktu ketika mereka memasak serta teknik memasak," tuturnya. (ibl) 

 


TOPIK BERITA TERKAIT: #festival-kerak-telor #kuliner-betawi #kebudayaan-betawi 

Berita Terkait

Masyarakat Betawi Harus Bangun Jakarta

Jakarta Raya

Ondel-Ondel untuk Jakarta

Jakarta Raya

Nyok, Kita Nonton Ondel-Ondel

Jakarta Raya

Seru, Ada Atraksi Panahan di FTB

Jakarta Raya

Imbau Tiap Kampung Jaga Identitas Betawi

Jakarta Raya

IKLAN